香蕉別吃錯!黑斑熟香蕉吃多易肥胖

香蕉表皮為何會長黑斑?

許多民眾愛吃香蕉,但是食用「生香蕉」和「熟香蕉」,攝取到的糖分並不一樣。

建議民眾,可以取用一根中型青綠色香蕉的果皮貸款,洗淨、切塊之後加入200至300c.c.的牛奶,一起放入果汁機中打勻,打成類似泥狀的「香蕉皮牛奶」,並在下午2、3點左右飲用,到了晚上大約9點,就能幫助安穩入眠。

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中山醫學大學營養學系教授王進崑指出,如果吃到這種過熟的黑斑香蕉,原本的澱粉已有許多轉變為單醣和雙醣,也就是糖分比較高,因此吃起來比較香甜。雖然成熟的香蕉比較好吃,但是,由於糖分和升糖指數(Glycemic Index;GI)都比較高,吃下肚後糖分容易吸收、血糖容易升高,因此比較可能發胖。

生香蕉糖分少飯前吃增飽足感

內容來自YAHOO新聞

黑斑香蕉糖分高吃多較易發胖債務協商

車貸至於尚未成熟的生香蕉,由於澱粉多、糖分少,人體消化吸收的速度比較慢,能增加飽足感,升糖指數也比較低,不易在短時間內造成血糖升高。因此,飯前適量吃生香蕉,可以幫助減重。不過,王進崑教授也提醒負債整合,生香蕉的味道十分青澀,不易入口;而且,想要減重也須搭配其他飲食調整,無法只靠吃生香蕉就達到目標。

香蕉膳食纖維助排便高鉀幫助抗發炎

另外,許多民眾喜歡在晚餐飯後吃香蕉,希望可以幫助入睡。不過,王進崑教授指出,想要發揮助眠效果,吃香蕉肉恐怕沒有太大作用,建議吃青綠色的香蕉皮,攝取其中的血清素前驅物「5-HT」,幫助合成血清素,才能達到安神、放鬆目的。

長出黑斑的成熟香蕉,熱量雖然跟尚未成熟的香蕉一樣,糖分含量卻較高。

事實上,一般民眾吃的香蕉,雖然糖分和熱量都較高,但是也含有多種營養素。香蕉含有豐富膳食纖維和鉀,前者能促進排便順暢,後者則有助抗發炎和抗癌。不過,如果是腎臟功能不佳的民眾,則不適合攝取鉀含量太高的食物。

青綠香蕉皮+牛奶下午喝幫助晚上睡眠

想要達到助眠效果,建議攝取青綠色香蕉皮,而不是香蕉肉。

【華人健康網記者林芷揚/台北報導】網路流傳:「表皮微青、尚未完全成熟的『生香蕉』,糖分含量比較低;但是已經長出黑斑的『熟香蕉』,熱量和糖分都比較高,因此吃了容易發胖。」果真如此嗎?營養專家指出,兩者的熱量和碳水化合物總量其實都一樣,不過,「生香蕉」確實是澱粉較多、糖分較少,飯前食用可增加飽足感,有助減重。

王進崑教授指出,香蕉皮中的成份,可以快速轉化為血清素,而且作用時間長,如果等到睡前才攝取,血清素濃度馬上達到高峰,反而容易影響睡眠。下午的時候食用,到了晚上,血清素已經達到比較平衡的濃度,就能幫助睡眠。

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香蕉口感香甜又綿密,但是熱量和糖分較高,許多民眾都不敢在瘦身的時候食用。其實,這也要看民眾吃的是哪一種香蕉。香蕉放久了之後,表皮開始會出現一塊塊黑斑,這是因為其中的類胡蘿蔔素受到酵素作用,產生氧化,顏色因此變深。

※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/香蕉別吃錯-黑斑熟香蕉吃多易肥胖-083206930.html信用貸款

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